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岳塘新聞網(wǎng)5月14日訊（通訊員：米軍）為維護城市市容環(huán)境衛(wèi)生，保障人民群眾身體健康，近日，湘潭市岳塘區(qū)荷塘街道對轄區(qū)內餐飲門店餐廚垃圾管理情況進行督查。

餐廚垃圾是指從事餐飲服務、單位供餐、食品生產(chǎn)加工等活動的單位和人（以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位）在生產(chǎn)、經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂（包括不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物）等垃圾。

該街道范圍內餐飲門店主要集中在滴水農(nóng)居點、金湖安置區(qū)以及芙蓉大道沿線，在餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸、處置過程中，督查人員重點查看是否有將餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道等公共設施和河道等天然水體；使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾直接飼養(yǎng)畜禽；將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售等現(xiàn)象。

從此次督查情況來看，轄區(qū)內門店整體情況較好，油煙凈化器的安裝數(shù)量明顯上升，但門店周邊排水溝內、綠化帶內垃圾較多，未及時清理。餐廚垃圾運輸至垃圾桶的過程中包裝不到位，對垃圾箱、桶影響很大。督查人員對相關問題均現(xiàn)場指出，要求相關門店店主及時整改到位。

作者：米軍

責編：張陽婷

來源：岳塘新聞網(wǎng)